Nieuws, actualiteiten, verhalen en meer over Konrad bier

Konrad bier komt uit Tjechië, uit een gebied met een lange brouwtraditie. De huidige brouwerij vindt haar oorsprong in 1560. De producten van Konrad worden op natuurlijke wijze gemaakt, zonder toevoegingen. De ingrediënten komen uit eigen waterbronnen, hop- en gerstvelden en overige. Al met al een heerlijk, zuiver bier. Een bier waarover je eigenlijk niet moet schrijven en praten, maar dat je moet proeven en waarvan je moet genieten.

Spytihnev, een traktatie

Konrad heeft heerlijke speciaalbieren. Als de jongens waarmee ik bier drink weer eens met Konrad langskomen dan is het genieten. Red King of Bizon, het is me om het even. Afgelopen week hadden ze echter een nieuw biertje van Konrad. De Spytihnev. Een prijswinnend

Konrad kosjer bier

De bereidingswijze en daarmee het bier van Konrad is kosjer verklaard door de opperrabbijn van Tsjechië.

Tsjechië heeft al vanaf de middeleeuwen een grote, bloeiende joodse gemeenschap. Het aantal joden schommelde afhankelijk van allerlei situaties. Tijdens het communisme bijvoorbeeld zijn velen verhuisd. De laatste jaren groeit de gemeenschap echter weer snel. 

Plato en bieraccijns

Op de bieren van Konrad staat naast het alcoholpercentage nog een getal, bijvoorbeeld 14°. Dat tweede getal is het extractgehalte van het bier. Dat getal bepaalt het accijnstarief.

Het extractgehalte is de som van de hoeveelheid opgeloste vaste stoffen die in het bier zitten vóór gisting en van de stoffen die daarna worden toegevoegd, bij een temperatuur van 20 graden en per 100 gram vaste stof.

Bier uit dier

Bier uit dier. Ja, je leest het goed. Niet dat het bier wordt gemaakt uit dier, maar het wordt er wel uit geschonken. Wanneer de jongens van BrewDog op het idee kwamen is niet bekend. Ze waren ongetwijfeld flink dronken. Waarschijnlijk te veel gedronken van Armaggedon, het bier met het hoogste alcoholpercentage (65%).

Luchtbelletjes in het bier

Heb je je wel eens afgevraagd waarom luchtbelletjes in het bier onderin kleiner zijn dan bovenin. Hier zijn twee verklaringen.

Appelbier koffie

Met Konrad appelbier kun je heerlijke koude appelbier koffie maken. In een periode dat het weer langzaam sneller donker wordt, is het een traktatie waarmee je vrienden kunt verrassen. Dutch Coffee, de populaire koude koffie uit Korea, komt naar Nederland. U maakt uw eigen koude appelbier koffie met Konrad appelbier.

Het recept is eenvoudig en de bereidingstijd ongeveer een kwartier.

Bizon bier

Bison speciaal bierOm eens wat anders te maken, brouwde de Konrad brouwerij in Vratislavice eind 2014 eenmalig een speciaal bier in beperkte oplage. Ze noemden het Bizon bier. Op veel kerst- en nieuwjaarsfeesten werd het gedronken. Het bleek een groot succes. Om tegemoet

Konrad Appelbier

‘Kijk eens hier, Konrad Appelbier’, zegt Theo als ik bij hem binnenloop. Hij reikt me een halve liter fles aan. Op het etiket zie ik een appel. Dat het appelbier is lijkt me duidelijk. ‘Het is een alcoholarm bier met rode appels’, vervolgt Theo, ‘neem het maar mee en ik ben benieuwd wat

Wist je dat … (feiten rondom drank)

Wist je dat … (feiten rondom drank)

  • Vikingen de schedel van hun overwonnen vijand gebruikten als drinkbeker
  • Chica een eeuwenoude drank is in Centraal en Zuid Amerika. Het wordt gemaakt door mensen die op graan kauwen en dit daarna in een vat spugen. Het zetmeel in het graan verandert daarna in suiker door een enzym in het speeksel. Dit suiker

Hersenen waarschuwen bij dorst

Onze hersenen waarschuwen ons als we moeten stoppen met drinken. De vraag is natuurlijk hoe je dat signaal tijdens het drinken herkent.

Professor Derek Denton van de Universiteit van Melbourne deed een onderzoek. Hij maakte hersenscans van de deelnemers. Daarna liet hij ze drinken tot hun dorst was gelest. Eén groep stopte met drinken, de andere groep dronk door. Daarna werden hun hersenen